Строительство барбекю

Барбекю — теперь называется стационарная печь, в функции которой входит приготовление пищи на улице. Часто в беседке рядом с домом или на даче устанавливают барбекю.

Данная конструкция в стандартной версии состоит из топки, в которой установлена жаровня для готовки шашлыка, дымовая камера, в которой накапливаются и испускаются дым, газы и дымоход.

Также нередко предлагаются и барбекю с плитой с одной или двумя конфорками. Есть также более сложные структуры с духовкой, коптильней, оборудованным тандыром или в сочетании с русской печью.

Основная функция строительства барбекю — создать оптимальные условия для удобной домашней кулинарии различных вкуснейших блюд.

В настоящее время все больше и больше в сооружении барбекю устанавливается в печи вертел, что позволяет использовать эту конструкцию и для приготовления курятины или иной птицы (вертела до десяти килограмм).

Стандартные печи для барбекю характеризуются шириной портала в семьдесят сантиметров. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить шашлык в количестве десяти шампуров.

При строительстве барбекю применяют лишь экологически безопасные материалы на основе огнеупорной глины и шамота, что придает приготавливаемой еде безупречный вкус и запах.

Готовить на барбекю вам не помешают ни погодные условия, ни сезон. Стены из огнеупорных кирпичей нагреваются в процессе сжигания древесины и выделяют тепло в течение длительного времени, даже если угли погасли.

Структурно отделка печи барбекю бывает разнообразной. Наиболее часто барбекю строят сразу же из кирпича (полнотелый) или в дальнейшем облицовывают его камнем или огнеупорной плиткой. Часто желательно сочетать оттенки духовки — главный оттенок должен выделяться от остальных элементов конструкции. Арки также могут быть разнообразными. Эти, казалось бы, несущественные детали создают невероятный комфорт, и самое главное — вы захотите использовать барбекю и наиболее часто готовить. Посмотрите на специализированных порталах многообразие конструкций барбекю, и выберите наиболее привлекательный вариант.

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of