Строительный портал — строительство, ремонт, дизайн, обустройство, коммуникации Ароматы свежей выпечки — прекрасно. Запах рыбы на второй день — не очень. Именно поэтому вытяжки на кухне давно стали не прихотью, а базовой необходимостью. Но выбрать нужную — не так просто, как кажется. Шумят, не тянут, светят не туда… Знакомо? Давайте разбираться, как выбрать вытяжку, которая действительно работает, а не просто висит над плитой ради дизайна.
Сначала — мощность: расчёт без калькулятора
Мощность — это главный параметр. Чем больше кухня и чем интенсивнее готовите, тем выше она должна быть. Простая формула: площадь помещения × высота потолков × 12 (столько раз в час вытяжка должна прокачать воздух).
Для примера: 10 м² с потолками 2,7 м = 270 × 12 = 3240 м³/ч — вот она, ваша ориентировочная мощность. Но:
для открытых пространств (гостиная, совмещённая с кухней) стоит брать с запасом — часть воздуха «уходит» в зону отдыха;
для небольших квартир подойдут модели от 350 до 500 м³/ч — тише, компактнее и не создают сквозняков.
А теперь — про шум. Потому что готовить под гул — не радость
Слишком громкая работа — одна из главных причин, почему вытяжки не включают. Но хорошая техника может быть мощной и при этом тихой.
До 45 дБ — практически не слышно (уровень лёгкого разговора).
46–55 дБ — допустимо, если мощность высокая.
Выше 60 дБ — шумно, особенно если вы готовите долго и часто.
Важно: уровень шума указан на максимальной мощности. На первой-второй скорости техника работает гораздо тише — и это как раз те режимы, которые используются чаще всего.
Фильтры: не всё, что блестит — чистит воздух
Разница между вытяжками не только в форме, но и в принципе работы: одни выгоняют воздух наружу, другие прогоняют его через фильтры и возвращают обратно.
Проточные — подключаются к вентиляции. Эффективные, особенно для жарки и готовки с большим количеством пара. Требуют воздуховода и хорошей тяги в доме.
Рециркуляционные — работают в замкнутом цикле, очищают воздух и возвращают его обратно в помещение. Удобны в квартирах без доступа к вентиляции, но фильтры нужно менять.
И вот тут — главное:
Жировые фильтры — металлические или акриловые сетки, задерживают жир. Их нужно чистить минимум раз в месяц.
Угольные фильтры — нейтрализуют запахи. Не отмываются, требуют замены раз в 3–6 месяцев в зависимости от интенсивности использования.
Если не хочется запоминать график очистки, ищите модели с индикатором загрязнения фильтра.
Размер имеет значение. И не только ради красоты
Золотое правило: ширина вытяжки не должна быть меньше ширины варочной поверхности. В идеале — чуть шире. Тогда воздух с парами и запахами не будет «проскакивать» мимо.
Для маленьких плит (45–50 см) подойдут компактные модели, особенно актуально для квартир-студий.
Для полноразмерных варочных панелей лучше брать 60–90 см. Это уже модели с хорошей зоной захвата и более мощным мотором.
В больших пространствах с островной планировкой — только островные вытяжки, закреплённые к потолку. Красиво и по делу.
И ещё: учитывайте высоту подвеса. Слишком низко — мешает, слишком высоко — не работает. Оптимально: 65 см от поверхности для электрических плит и 75 см — для газовых.
Какие типы конструкции бывают и для кого что подойдёт
Купольные (каминные) — классика. Выглядят мощно, подойдут для просторной кухни с традиционным интерьером.
Встраиваемые — почти невидимы, монтируются в шкафчик над плитой. Лучший вариант для минималистичных и маленьких помещений.
Телескопические — выдвигаются при необходимости, экономят место и смотрятся лаконично.
Островные — для кухонь с «островом». Дизайнерские, функциональные, но и по цене ближе к премиум-сегменту.
Выбрать подходящую модель по типу фильтра, мощности и дизайну удобнее всего там, где можно сразу отфильтровать по всем параметрам — например, в разделе https://ozon.by/category/vytyazhki-10513/. Это сэкономит вам и время, и нервы.
Вывод: хорошая вытяжка — это не просто шумный вентилятор, а тишина и свежесть на кухне
При выборе не гонитесь за самыми дорогими или самыми навороченными. Лучше подумайте: где вы готовите, как часто, что именно — и что вам действительно важно. А потом выбирайте с умом. Тогда кухня станет местом вдохновения, а не запахов «вчерашнего ужина».
